Le nostre ricette![]() Fegatino d'oca con polentaIngredienti e Quantità 300gr. di Fegato d'oca 1 Cipolla bianca 20cl. Vino bianco S... ![]() Secondi piattiAnatra in umido Oca in umido Fricco di patate Musetto (Co... ![]() Crespelle agli asparagiIngredienti e quantità 3 uova 150gr di farina 00 300ml di latte fresco 500gr ... ![]() Oca in umidoIngredienti e quantità 1a Oca nostrana di 6 mesi Aglio q.b. Cipolla q.b. Carote q... ![]() Salame con cipollaIngredienti e Quantità 300gr. di Salame nostrano 1 Cipolla bianca Olio d'oliva q.b.... ![]() Orzotto alle verdureIngredienti e quantità 250gr. di Orzo Verdure di stagione q.b. Burro q.b. Olio ext... ![]() Fricco di patateIngredienti e quantità 400gr. di Formaggio Montasio di varie stagionature 400gr. di... ![]() Le nostre ricetteAntipasti Primi Secondi Contorni Dolci ... ![]() Tagliere di formaggiMontasio fresco, formaggio fermentato nel mosto di 8 mesi, formaggio stravecchio, f... ![]() Penne al ragù di salsicciaIngredienti e quantità 350gr. di Penne 2 salsicce Cipolla q.b. Carote q.b. Sedano... ![]() DolciCrème Caramel Crostata di mele Tagliere di dolci ![]() Gnocchi di patate all'ocaIngredienti e quantità 500gr. di Patate 150gr. di Farina 00 1 Uovo Sale q.b. Pe... ![]() PrimiCrespelle agli asparagi Gnocchi di patate all'oca Penne al ragù ... ![]() ContorniFagioli con cipolla Insalata mista Patate al rosmarino Or... ![]() Insalata mistaInsalata mista ![]() Crostata di mele e fichiIngredienti e Quantità 100gr. di Farina 00 2 Mele 2 Fichi 1 Uovo 1 Tuorlo d'ouvo ... ![]() Petto d'anatra con polentaIngredienti e Quantità Petti d'anatra Olio d'oliva Aglio Cipolla Carota Sedano ... ![]() Anatra in umidoIngredienti e quantità 1a Anatra adulta Aglio q.b. Cipolla q.b. 3 Chiodi di garof...
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