Montasio fresco, formaggio fermentato nel mosto di 8 mesi, formaggio stravecchio, formadi frànt, rotolini di frico croccante si sposano con le nostre gelatine di vino ( di Refosco, di Rosato e di Picolit), con il miele e la marmellata di fichi.

Forme, profumi, consistenze, colori  con cui giocare all’abbinamento.

Ogni combinazione offrirà al vostro palato sensazioni diverse, da abbinare infine ad un vino dolce, si esso un Verduzzo o, molto meglio un Lusint, il nostro passito di Picolit; nulla vieta di scegliere un Cabernet Sauvignon, se preferite l’abbinamento con il vino rosso.