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Ingredienti e Quantità
- 300gr. di Salame nostrano
- 1 Cipolla bianca
- Olio d'oliva q.b.
- Vino bianco q.b.
- Aceto di vino q.b.
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Preparazione
Tagliate sottilmente una cipolla bianca e cuocetela con un po’ d’olio e di vino bianco, a parte rosolate le fette di salame casareccio fresco, copritele con la cipolla e spruzzatele con un po’ di buon aceto.
Si accompagna con la polenta.
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