Ingredienti e Quantità 300gr. di Salame nostrano 1 Cipolla bianca Olio d'oliva q.b. Vino bianco q.b. Aceto di vino q.b.

Preparazione

Tagliate sottilmente una cipolla bianca e cuocetela con un po’ d’olio e di vino bianco, a parte rosolate le fette di salame casareccio fresco, copritele con la cipolla e spruzzatele con un po’ di buon aceto.

Si accompagna con la polenta.